【2026早春】Himalayan Shiiba ヒマラヤン・シイバ No.264 2026 Early Spring 20g

¥2,052

ヒマラヤン・シイバは、ジュンチヤバリ茶園で育てられている宮崎県椎葉村の在来種でつくられたお茶です。
20年ほど前、縁あって椎葉村の椎葉さんがネパールに在来種の苗をもたらしました。
ジュンチヤバリ茶園ではその苗を育てて増やしています。

数年前まで緑茶としてつくられていましたが、現在は軽発酵の青茶の製法でつくられています。
日本の緑茶品種の味とともに、繊細なフラワリーな香りが楽しめる、個性的なお茶です。

このロットは椎原村の在来種の他に、やぶきたも使われています。ジュンチヤバリ茶園は、ダージリンクローナル品種の他に、日本や中国、台湾の品種なども育成し、魅力的なお茶を開発しています。

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