冬は気温が低く茶葉の成長が遅くなるため、その茶葉からできる冬茶はクリアな口当たりの中に深みのある味と香りが楽しめます。生産量が少ない反面、一年の中でも特に高品質なお茶が作られるシーズンでもあります。 2023年は気候の影響で例年に比べても特に生産量が少ないシーズンとなりましたが、その中でもクオリティーの高いロットを仕入れることができました。冬茶らしいスパイシーで芳醇な香りをお楽しみいただけます。
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