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【2024夏】ヒマラヤン・ブーケ 2024 Early Summer 43g
¥3,240 税込
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2024年夏に生産されたヒマラヤン・ブーケです。
ヒマラヤン・ブーケは、ジュンチヤバリ茶園の半発酵茶です。
こちらのロットはダージリン・クローナル品種のミックスでつくられており、これぞヒマラヤン・ブーケといった華やかな香りがお楽しみいただけます。
ヒマラヤン・ブーケは、春や秋に生産されたロットも美味しいですが、夏は特にすっきりした飲み口と香りの良さが際立つ傾向があります。アーリーサマーの後半に非常にクオリティーが高い半発酵茶が生産されることが多く、2024年はその中でも出来のよいロットを仕入れることができました。
ティーポットでホットで淹れていただく時は、茶葉１gにつき熱湯100cc、浸出時間3分ほどがおすすめです。中国茶風に蓋碗で煎を重ねていただくこともできます。
水出しも非常におすすめで、その場合は茶葉１gにつき水100cc、冷蔵庫で１晩じっくり進出してください。
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